UIAlertView で表示するメッセージを左寄せにするには、、
以下のように。
UIAlertView* view = [ [UIAlertView alloc] initWithTitle:nil
message:@"message"
delegate:nil
cancelButtonTitle:@"OK"
otherButtonTitles:nil ];
((UILabel *)[[view subviews] objectAtIndex:0]).textAlignment = UITextAlignmentLeft;
[view show];
[view autorelease];